日本南瓜法國栗子

那天在日本超市買到這兩種不同的日本南瓜

這個橘紅的皮 上面有綠色的紋路 很漂亮

看看裡面的果肉 果肉很厚 非常好吃

這一半 不僅煮了南瓜湯 還有日式煮南瓜

還有這個綠色皮的南瓜 可是不像一般是扁圓形

這個長得不同 是直立的圓形

這兩種南瓜都很好吃 不會菜菜的!

忘了是甚麼品種 Mitsuwa 有特別介紹的!

這兩種南瓜 都是日本品種 是本州的農場種的

應該是種來特別賣給Mitsuwa的 每年都看到這個農場的南瓜

kabocha 的品種非常多 就是平常看到的扁平形的那種南瓜

種類也很多 難怪有時候買到很鬆甜 有時候卻是菜菜水水的!!

照片右邊這個法國老牌的栗子泥 買了很多年

左邊這個瓶子的栗子 看了很多年

每次到了冬天 Williams Sonoma 都會有這種季節性的食品

今年秋天沒有買一堆栗子 因為夏天做水蜜桃果醬 處理那幾百個水蜜桃

把自己右手受傷了 現在不敢再那麼"勤勞"了!

因此買了現成的罐頭 雖是罐頭 但是沒有添加任何東西

只是真空包裝的 蒸熟的栗子

我還相信法國人對食物的品質要求

非常好吃的栗子 很鬆很甜

開起來 我就吃掉好多個

這樣子 燒栗子雞 蒸日本栗子飯 還是包粽子 做甜栗子等等

我就不用再那麼辛苦的處理 很難剝皮和膜的栗子了!!

 

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10 thoughts on “日本南瓜法國栗子

  1. 橘色那顆肉好厚喔!! 這兩種都可以連皮吃嗎? 每次切南瓜時都好希望有個電動刀, 哈哈! 上次從l’epeciere訂了一些栗子泥來結果也是同牌, 在我家附近的小超市竟然也有, 真讓我驚奇 ^^

  2. I also like the 法國牌 chestnut puree but we don’t have it in Singapore. When I was in Taipei in 2009 I managed to buy a small can from Sogo. Then I went back last year but I couldn’t find it anymore. 😦

    • I got my chestnut paste whenever I travel to Europe. I think it is available here only in very limited places or to order online. I am surprised that it is not available in Singapore.

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