懷念東京(一)

北美冬天的水果

算來算去 只有幾種 女兒肯吃的只有蘋果

第一天回來 削了一個給他

一吃 他說 這是甚麼東西 這麼難吃

為什麼會說難吃 明明旅行前 天天吃 都沒說難吃

因為就是有馬上的比較

日本的富士蘋果和美國的 相差太大了

旅行中 蔬菜無法充足 所以都建議女兒每天至少一個蘋果

fuji

好的是 旅館供應的早餐 水果籃上 很多日本產的富士蘋果

fujiapplle

第一天早餐 削了一個給女兒

不僅多汁 甜 清脆 果肉是像有點黃色 肉質細緻

不知道為什麼美國無法種這種品種??

女兒說 美國的富士蘋果 果肉偏綠色 果肉粗躁 甜度和果汁不夠

回來後 竟然拒絕吃 他說 怎麼有這麼難吃的蘋果啊

就是連蘋果的外觀 也是日本的比較美 而且有蘋果的香味散出

美國的 不覺得有那種香味

一回來 他就開始懷念這個日本富士蘋果

這次旅館的welcome basket 也送了兩個日本柿子

這個我就不覺得有好吃 不夠甜 也不夠多汁

pesimmon

有次在根津 向一對擺攤的老先生 買了柿子乾

persimmon

我也覺得甜度不夠

印象中 台灣那種扁扁的柿乾 就非常好吃 已經幾十年 沒吃過了吧

另一個好吃的日本水果是鳥取(Tottori)的二十世紀梨子

好久沒吃到呢

旅行回來 才不到兩星期 就好像已經好久了

思念東京的女兒 早就耐不住

每個星期要求去日本廣場買菜 吃中飯 去日本書店逛

她說 那邊是她可以感覺離日本最接近的地方

她真的是無可救藥的哈日族

上星期去買菜 我們到山頭火吃拉麵

沒想到排隊的人潮 竟然不短

這星期 她說 要到天助的cafeteria 吃飯

每次我都只是去買壽司和海鮮回來

它的餐廳越開越大 每次都人潮滿滿

女兒好奇說 要吃看看

供應的菜色 就是簡單的日本食堂有的菜 不是很fancy

lunch

我點了便當 份量實在太多了 不要看小小一碗的飯 我和女兒都無法吃完

女兒點的是黑豚的炸豬排飯 和我的好像是同樣的$10.95

我覺得我的比較多樣性

三個春捲 不錯吃 下面墊著沙拉 還有幾片日式煎蛋

另外還有小黃瓜泡菜 我點鮭魚(也可點雞肉 牛肉)下面也墊著蔬菜

日本人的便當 絕對注重營養均衡

魚很新鮮 天婦羅的蝦也很新鮮 炸物都炸得很好 不會油膩膩

吃飯時 這天很奇怪的 怎麼旁邊的人都是說台語的台灣人

女兒甚至看到幾個以前中文學校同學的媽媽

女兒看著我說 媽媽 你怎麼看 都像日本人

和你走在日本 沒有人會懷疑你是外國人 所以很安全

難怪在日本時 日本人看到你 都沒有懷疑的用日文問話!!

很少有城市會讓我們說 回來後 馬上又想去的

為甚麼呢

美國的中西部 平日的生活 千篇一律 冬日更無處可去

不像東京 一走出去 感覺上 就是很vibrant的城市

it is much more fun!

四通八達的地鐵 女兒都覺得很cool

百貨公司下面的超市 賣各種便當熟食 西點和菓子

商家的叫喊聲 也讓人心情覺得熱鬧起來

高樓大廈 上班的人潮 百貨公司的人潮

不像這邊地大空曠 真的很安靜

百貨公司 書店 CD店等 陳列的商品 都吸引她

因為日本人 就是很會做生意 商店的陳設廣告都比較有趣

去年夏天去日本 兌換率是78

這次去的時候 兌換率是87

現在已經到91 聽說不久會到達100

老爺甚至說 有人預測會到200 可能嗎?

老爺說 很久以前就是200的

他又說 那妳們可以搬到日本了

真的嗎 老爺最不喜歡日本那些不好的文化的

女兒天天說 她長大 要搬到東京

我請老爺 心理要有準備喔 因為女兒去那 我就得跟到那邊喔

如果你問我 我們家現在每天吃甚麼

想一想 竟然全部都是日式菜色

早餐女兒吃的是 媽媽親手烤的白吐司所做的日式馬鈴薯沙拉三明治

中午 她和老爺的午飯 味增湯 日本便當

便當內有grilled miso black cod(女兒的)Chilean sea bass(老爺的)

剛用長谷園的土鍋煮的好吃白飯

馬鈴薯沙拉 小黃瓜泡菜等

吃完午飯 我泡了綠茶

我和女兒吃的是 虎屋的紅豆羊羹

下午點心是草莓大福

根本完全是日本菜

女兒對味增湯更是喜愛 可以喝上好幾碗

最近改變了味增湯 除了自己熬的柴魚湯

先煮了一些白蘿蔔絲 胡蘿蔔片(切成小花 添增顏色) 再放點wakame

適量的白蘿蔔 添增了湯的甜味

灑上細蔥 顏色有綠 有橘紅等 不僅色澤美 又美味

昨晚肚子餓 女兒竟然是一碗味增湯 半碗白飯 配馬鈴薯沙拉

坐在家中的日本房 雖然外邊冷呼呼

吃著便當 希望可以讓人的心情 好像在日本一樣

女兒說 我還要等多久 才可以再去啊???

11 thoughts on “懷念東京(一)

  1. Hi! Christina, how are you?
    I think they have different kinds of fuji apple in America. Actually, I think the fuji apple in America has been changed in this past 10 years. I remember I could find the perfect fuji apples 15 years ago in Meijer, they were jucy, crispy and sweet, just like the the fuji apple in your photo. I only eat fuji apple, from my experience, fuji apples from Chile are good, but they are not popular, they were not allowed here in the last couple years because the insect problem, I found them again in Meijer last summer, but only for a short time. I found some good organic fuji apple in Meijer recently, maybe you can try to buy some to see if your daughter like it, try to find the one looks exactly like that apple shown in your picture, totally red, touched firm, smells sweet, I think the organic fuji apple I bought from Meijer is more delicious than the one from Costco.
    We used to pick our own fuji apples in fall, last year you know the weather was so terrible in Michigan, nothing left. the year before last year, the weather was not very friendly to fuji apple tree, the apple didn’t taste good. Hopefully, we will have a good harvest year this year for fuji apple!

    • 以前在舊家 我也種過富士蘋果 那個叫red fuji 美國的富士品種不少 有的是偏綠色有點黃 有的是比較紅 在超市可以看得到 有幾種不同的

      我也在H-mart 買有機的富士蘋果 但是那個也不是日本的品種 我們這邊的Meijer好像只有整包很小很小一粒的富士 但是也不是那種日本品種

      我買到的美國富士 還是脆的(不是桑桑的)也是有汁也是會甜 但是當你有機會在同一天 馬上比較兩國的蘋果 就可以察覺兩者好吃的程度是相當的不同的 口感是相差極大 在這邊我還沒看過和日本富士一樣品種的美國富士

      照片第二張 因為光線問題 看起來比較紅 應該是像第一張 有點偏微粉紅 在台灣的水果行都可看到這種日本進口的富士 以前Mitsuwa 好像有進口 包括鳥取的梨子 今年好像沒看到

      今天在Costco 買到的fuji 大概是今冬吃到最好吃的美國富士 肉比較細 個頭很大 比較甜 也有香味

  2. 日本真的是很吸引人的國家, 回台灣每次計劃要去別的地方玩, 常常都會半途變卦又跑去日本
    美國水果真的是輸人很多, 台灣的蘋果也清脆又多汁, 這裡很容易買到那種桑桑的, 咬了一口就想把它變成甜點…

    • 真希望多一點日本還是台灣農夫來改良美國的農業 光是蘋果 你知道我說的感覺吧 美國的富士蘋果的果肉 就是粗粗的 日本的就是細皮嫩肉的 而且香味迷人 美國的水果 不知道香味到那邊去了 就像美國的葡萄 完全沒有巨峰的香味

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