冷天牛肉麵

今年冬天降雪量幾乎零

甚至氣溫最先還很溫和

上星期開始 可就不是了 氣溫已經只有一位數

暖氣機整天轉個不停 如果沒有事情 絕對不會出門的

躲在家中 聽到外面呼呼的風聲 足以讓人怯步 一點也不敢踏出門

芝加哥的天氣變化極大

星期二高達華氏62度 星期四變成華氏10度

剛送完女兒上學 車子上顯示華氏2度

昨天買完菜 還以為trunk 壞掉 打不開 原來是結冰凍住了

老爺也說 昨天他要加油 加油箱也是結冰打不開!!

這麼冷的天 只有暖呼呼的火鍋 日本鍋料理 讓人可以暫時溫暖一下

那天在H-mart 竟然看到有和牛的beef shank

已經很多年不買這種有帶骨的牛肉了

買回來 做甚麼啊

燉了一鍋牛肉 自己做麵條

beefnoodle

冷天吃牛肉麵 也不錯啊

我喜歡吃骨頭旁的牛筋 女兒卻怕

總覺得適當的比例 有筋 有肉才好吃

beefnoodle1

喝下一口熱熱 稍微辣的湯 暫時忘掉寒冬!!

6 thoughts on “冷天牛肉麵

  1. 上周在展場跟芝加哥來的廠商聊, 他們都說 今年冬天一周冷一周熱的.
    冷熱不斷交替 很容易感冒的. 有這牛肉湯 應該可以免疫力大增!

  2. 北美長大的孩子真是一樣, 我的小女兒也怕牛筋, 這碗麵的確讓我勾起很多回憶, 垂涎欲滴呢!
    好久沒有上來瀏覽了, 很高興一上來, 妳就端上了一碗學生時代最愛吃的紅燒牛肉麵.謝謝妳,也預祝妳春節快樂.心想事成. 神的祝福滿滿.

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