買書讀書樂

最近買了幾本日文書

晚上睡覺前 都會看

真的沒有時間 睡覺前也還抱著I Pad看日劇等

雖然網上資料多 但是我還是喜歡書的感覺 日文書還有很漂亮的照片

摸起來 和看電腦是不同的感覺 所以藏書不少呢

也不見得說 每本書都會照著做 有時就是給予靈感

今年去日本買了煮飯的土鍋 常常用

rice

看到書店這本書 針對我買的土鍋 所以買回來參考

不只是如何煮飯 還有其他配菜的做法 配成一餐

可以當作參考

pastabook1

這本義大利麵 是日本幾家餐廳的主廚的配方

很好奇 日本人的義大利麵的喜愛 經常在節目中看到

大致已經讀過一次

也做了裡面的三種麵 但是自己都有更改口味或材料

做了青醬 番茄的醬汁 還有肉醬的醬汁

家人只要我動手做一些新料理 都非常的捧場

就是喜歡媽媽經常做新料理吧

yasai

這本雖是雜誌

但是把蔬菜分類 不少的點子和料理

很不錯的參考

cakebook2

甜點的書 真的太多

就是很喜歡看書的編輯印刷等

就是欣賞那專業攝影師拍攝出來的甜點 不管好不好吃 視覺上就很享受了

女兒說 可不可以只當收藏 甚麼時候做呢

這是一個從巴黎學習回日本的女甜點師傅

在茨城県 和法國廚師的丈夫 開了一家餐廳和甜點店 Sucre-en-Rose

他們的的部落格 也非常的有人氣 從餐廳的網站 就有連結

也有英文的部落格(pannipopo pani) 但是文章不多 日文的部落格比較有更新

日本就是在離東京這麼遠的地方 也有這麼漂亮的餐廳和甜點店呢

和美國真的不同啊

我們這邊地大又便宜 為什麼就沒有這樣蓋成田舍莊園式的餐廳和甜點店呢

法國旅行時 也經常去這樣的米奇林餐廳 都不在市中心 而要開車一段距離

而且都有很漂亮的庭園等

好想去拜訪 這家田園式的餐廳和甜點店呢!!

6 thoughts on “買書讀書樂

  1. 我女兒也常指著食譜點菜呢~
    謝謝您的分享 有機會再來看看這幾本書 這些工具書 雖很多都沒做過 但是如您說的 是激發靈感與視野上的一種享受 我都說我是用眼睛做烘焙 哈哈

    • 手中拿著一本書翻閱 和面對電腦或拿著iPad 用手指click 的感覺是不同的 喜歡印刷質感好的書

      女兒最怕我用眼睛做烘培 很多買來名師的書 供在書櫃的還不少呢

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