銀座太常烏龍麵

這家烏龍麵店 也有3.5多的rating

rating 一直會改變的 因為有人繼續給分數

這家麵館 就在旅館對面小巷子內

udon

店的前面 是自己的蔬果攤

坐著吃麵時 一直有人來買菜 買水果

我也買了

mikan

這個九州佐賀的橘子 真的好吃 女兒說 日本橘子比美國好吃多多

橘子味道濃 又不酸

cherry

忘了是那邊的櫻桃 也非常的好吃

想來這家麵店 是因為它們都是自己挑選食材 因為自己賣蔬菜

柴魚高湯的材料 也是自家精選

noodlemaking

麵也是自己做的

就像一家台灣的麵館 一般人會去 非常親切自在的感覺

udon1

簡單的木桌 菜單也幾乎都在牆上了

negiudon

而且想吃這個京都九條蔥的烏龍麵

簡單的湯頭

cabbageudon

女兒不愛蔥 點了高麗菜烏龍麵

她說沒吃過這麼好吃的高麗菜 難怪 她們是賣菜的啊

後來也點了日式炸雞 juicy 又好吃!!

說起這次旅行 每天都有不同的奇遇吧

這家店雖然看起來 很樸實的民家 可是放的音樂先是爵士樂

piano

吃到一半 怎麼突然看到一個客人打開琴蓋 開始彈琴

不要小看這位老先生 應該是專業的

一條又一條的曲子 彈得真好

有一條還是女兒剛彈過的曲子

好奇之下 問了waitress

她說 這台琴 是給客人彈的 想彈的人都可以彈

我向女兒說 There you are. You found your piano.

旅行前 鋼琴老師說 十五天沒彈琴 琴藝會退步 問問旅館 有沒有琴

女兒本來想去中央通り的Yamaha琴行

雖然發現這台琴 也因為太忙 加上她的適應力差 晚上有時間 就休息

所以一次也沒去 她們一定很失望

為什麼

這個waitress 其實說的一口很棒的英文

我問她 你的英文怎麼那麼好

我們想 日本人英文本來就很差

怎麼一小家麵店的waitress 竟然能說的一口好英文

原來她是老闆娘的姪女 從小被送到美國學校唸書

暑假還去夏威夷英國遊學

她會來幫忙 應該不是為了賺錢 家境應該不錯的

她也好奇 我怎麼會找到這麼一家"地元"(日本話 就是當地人)

會去的麵店

跟我們聊天起來 還請女兒回來彈鋼琴

後來她的阿姨來了 還介紹我們認識

大家聊啊聊 本來一碗麵 吃了很久才離開

一方面有美妙的鋼琴音樂 又有人聊天

真的在這麼一家麵店 這個經驗 女兒一定不會忘掉的

旅行中 不特意 遇到的人和事 以後都會勾起我們回憶

不過要提一下的 就是這個烏龍麵是非常粗條 而且煮的非常al dente

發現日本人喜愛吃比較硬的麵

所以必須喜歡這樣的麵條的人 才會喜歡

和一般讚岐烏龍麵不太一樣

可見日本烏龍麵的種類 還不少呢

 

銀座太常烏龍麵 Tabelog網址

8 thoughts on “銀座太常烏龍麵

  1. 哇,整碗麵都被蔥花覆蓋了!很好奇的是,吃起來會不會很辛辣呢?想到我媽媽前幾天晚上煮碗冬粉給我吃,上面也稍稍灑了一小把蔥花,可把我嗆的受不了….

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