家庭食堂的大戶屋

這次女兒在日本 花了很多時間才恢復正常食慾

所以很多東西無法吃

大和屋讓她可以不噁心的好好吃飯

抵達第一天晚上 Hyatt 旁邊的I-Land 就有一家

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應該去過這個地方 不知道多少次 但都沒進去吃

它是類似日本食堂的餐廳 菜色都是像家庭料理的菜

每天早上進貨的新鮮魚品 就是當天grill的主菜

肉 和蔬菜也都是分店 當天自己料理 不是中央廚房來的

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還有發明了自動磨蘿蔔泥的機器 都是當天現磨的

右邊那碗白色的就是蘿蔔泥

削柴魚機器 也是她們發明的 都是點的時候 才現削的

不要讓照片mislead 因為晚上照 應該用手機照 可能還好點

事實上 非常好吃的 黑黑的 就是日本的海菜hijiki 看起來不好看 但是很營養

住銀座時 旅館附近也有一家 又再去一次

因為有飯 有味增湯 小菜 主菜等 就像我平常在家料理一樣

當胃口不好時 對甚麼重口味都噁心時

白飯讓女兒可以安心的吃 至少可以填飽肚子

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魚也比肉容易進食 加上日本的魚都是新鮮 沒有魚臭味的

連她在沒胃口的時候 都可以吃得很高興 就知道它的品質了

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兩次去 我們點的都是魚呢

它們的醋豚(就是sweet and sour pork)也非常有名

日本很多餐廳 好處是 都有標示營養卡洛里等資訊 很方便點菜時參考

otoya

後來在書店 看到它們這本書 馬上買下來

日本電視節目 不知道介紹過多少次這家從池袋起家

原來是方便學生們 能夠吃到像家裏做的菜餚 開始的一家日本食堂

現在分店多 但是都能夠保持一樣的水準 因為有員工烹調手冊可以學習

不簡單的一家企業

將來我們也還會去吃 因為它就是可以信賴的味道和品質

價格也非常的平民化

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