麵後來碗飯

現在常吃麵

但是沒有把飯給忘掉了

那天看到日本電視節目 “食彩の王國"

那次的special 剛好介紹台灣的米 從糯米 在來米 蓬萊米

從北部的早餐飯糰 新竹米粉 台南阿霞飯店的紅蟳米糕 台南肉丸 台東池上便當

還找了一個八十五歲的會說日文的老農 自己還在種稻米

看的讓人肚子都餓了

yufan

趕快就先做了油飯

 

可是忘了 女兒不吃蝦米 這個炒了蝦米 他就拒吃了

只好趕快自己爆了油蔥酥 滷了好吃的肉燥

ricebowl1

 

台南米糕 這碗有花生的 我自己吃 他吃沒花生的

現在的 新鮮花生 應該是收穫期吧

買了很好品質帶殼的花生 自己剝殼去煮

自己種的日本小黃瓜 做成糖醋黃瓜片 連老爺都喜愛

butadon

上星期的北海道展 買了這個豚丼

butadon1

一口吃下 想到的是 媽媽以前常做的 烤的紅燒肉的味道

媽媽只是用醬油和糖去醃 然後慢慢去燒烤的

這個菜式 也出現在我的便當

這個北海道便當 雖然醬汁不太相同 有放味霖

但是那個味道 真的很相近

哪天自己也來做吧

crabrice

買了螃蟹便當  可惜沾到螃蟹味道 女兒後來就不吃ikura了

他說 很難忍受海鮮的味道

這麼好吃的螃蟹腳呢

這個小小的便當 要24美元 還被他嫌棄呢

2 thoughts on “麵後來碗飯

  1. 離我家最近的Mitsuwa都沒有這些好料便當. 那天看到松茸 買不下手 怕自己壞了好食材. 現在想來有點後悔, 畢竟自己沒有吃過真的松茸飯阿! 還好買了chutoro, 配上朋友從台東買來的好米, 自己弄sushi, 很滿足!

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