家庭主婦買菜經

那天在Whole Foods看到這個南瓜

隔州農夫種的 而且是有機的

kuripumkin

看到這個名字 懂日文的 就知道是日本品種

kuri就是栗子的意思

kurikabocha

好漂亮的橘紅顏色外皮 非常討喜

kurikabocha1

裏面也是橘色的肉

我覺得這個拿來做台灣的金瓜炒米粉 很適當的顏色呢

這個是日本北海道的南瓜品種 聽說吃來來像栗子的感覺 以此命名

這個農場怎麼種了不少日本品種

kabocha

也有一般的kabocha

shrimp

今夏Mitsuwa 買到這個也是local 隔壁印第安納州鹹水養的的白蝦

非常新鮮 可惜只看到幾次 就沒有 是供不應求還是沒繼續進貨

這個新鮮沒冷凍的蝦 是我吃過這邊最新鮮的蝦

可惜這個也沒通過女兒的認定 他無法忍受海鮮的味道

蝦一定得非常新鮮 大概只有台灣那種活跳跳的蝦 才能合格

他無法忘掉在台北亞都中餐廳 吃過的炒蝦

他說 那是他吃過最好吃的蝦

開這個室內蝦場的人 很聰明

因為中西部 就是缺乏這樣新鮮沒有冷凍的蝦

價格可以賣這麼貴 就知道

蝦殼 我可捨不得丟 台南擔仔麵的高湯 就是豬骨和蝦殼敖的

總算可以吃到一碗好喝的擔仔麵的高湯

好像越來越多這樣的室內養蝦場呢 希望更多人養 我們才能隨時可以吃到

我想有人看到這個可以養 利潤又高 ㄧ定會跟進的

芝加哥Green City Market 網頁有介紹 連結在此 鹹水白蝦

這個星期三 六開的農夫市場 可惜不是星期日開 不然就可以每星期去買蝦了

sagabeef

這個好吃的牛肉 看到兩次以後 也沒有繼續進貨了

經理說 一進貨 西部廠商會來電詢問 他們才進貨

但是這種入口即化的牛肉聽說 都先賣給高檔餐廳

這個也是女兒喜愛的

但是這種 對我來說 油脂太高了 年輕人吃無仿

我們這個年齡的話 只能偶而吃吃 也不能吃多吧

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