可以分鳥吃

終於可以讓鳥兒分享

聽說今春雨水少 風大 幫助果樹授粉

春天的櫻桃花 盛大的綻放

cherries

才會有今年的大豐收

cherries1

採到都怕了 滿樹看去 都是櫻桃 不知從何下手

雖然鳥兒吃不少 但是剩下的 我們還是無法一次採收

不好的 也都留下讓鳥吃 只挑最好的

從日本度假回來的第二天 就馬上去院子檢查

在旅館時 老爺用Facetime video 打電話來

鏡頭對著櫻桃 目的 要我看 是否可以開始收穫櫻桃

因為他不是農夫 農夫是我

回來 先deadhead 很多的花

菜園也亂七八糟 因為他也不知道甚麼菜要收割

接著就開始採收櫻桃

cherries2

至少採了快二十公斤

現在天天都有新鮮的櫻桃吃 不用買

 

這麼多 當然是做果醬 可是過程很"傷"手啊

先把枝梗拔掉 然後洗乾淨

cherrypits

用手把pits 擠出來丟掉 不知道處理了幾千顆吧

現在的右手 打字都會痛呢

pittedcherry

只剩下櫻桃肉 加上粗糖 慢慢的熬上三小時左右

櫻桃水份好多 花了不少時間 才能熬到想要的濃度呢

這麼多的櫻桃 熬出的櫻桃比原來的容量 少得很多

難怪日本一小瓶果醬要賣十多元美金呢

但是這個有機的櫻桃 Emperor Francis的品種 和Rainer cherries 類似

要能買到這種有機的櫻桃 不只難 也會很貴

只有自己種 才能這麼奢侈的拿來做果醬

一年份的量 應該夠了 剩下的櫻桃 就想吃才去採 和分鳥吃了

接下來 還有五株水蜜桃要採收 能做果醬 這個夏天 又有得忙了

不吃外賣的櫻桃的女兒 就只吃媽媽自己採收的櫻桃

早餐一碗 下午再來一盤 吃得好快樂呢

12 thoughts on “可以分鳥吃

  1. “早餐一杯咖啡 幾片東京買回的法棍 塗上櫻桃果醬 Um, Life if good!"
    “可以分給鳥吃"….也是小浪漫啊,萬物回歸大地萬物

    生活,能有這樣的滿足…感覺真的很棒~~
    隨著年紀的增長,歷練的累積,我對生活的體會也不同,用不同角度與方式,滿足是快樂,所有的事物達到某種平衡也是快樂~~還是不行,就靜靜等著時間逝去,不愉快的事情也會淡化

  2. 看起來好棒噢!不過這麼多櫻桃去籽真的很累!同意樓上可以買個去櫻桃籽的工具,雖然要一個個慢慢壓也是很辛苦,但應該還是比手工去籽要來的輕鬆吧!

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