銀座米料亭 八代目儀兵衛- Panasonic W おどリ炊飯器

本來就想去這家京料亭吃飯

從旅館走路五分就可到 十一點抵達

發現店外排著二十多人 甚是好奇

先去買衣服 回來後 已經快要一點

怎麼還排著十多人

本著排隊精神(在日本看到排隊的店 一定有其理由)

這次就乖乖的排了快半小時

因為店家很小 大概就十多個位子而已

kanban

會想來這家餐廳 因為它是以"飯"為賣題的餐廳

京都祇園的一家老料亭

原本是用土鍋煮的飯

米的來源 也非常講究

網站上有各種不同的米販賣

就是這個吸引了我

銀座米料亭 八代目儀兵衛網站

milanoexpo

該店 會去米蘭博覽會

排隊時 店家來說明 原來用餐前 先來個 gohan 評比

寫完評估後 才上正餐

離開時 會送上小贈禮 一包360公克的米

kyotorice1

kyotorice

今天送的米 翁霞

活動的詳細連結

活動到六月二十一日截止

原本用土鍋煮飯 活動期間是和Panasonic合作

ricecooker

使用它們最新的電鍋W おどリ炊飯器煮出的飯(SR-SPX5シリーズ)

和另一種Panasonic機種飯鍋煮出的飯(2011年的SR-SX101) 來比較

左邊那個紅蓋子 就是新電鍋 長得很cool

日文的問卷 我們應該看得懂的

riceranking

店家還有英文問卷呢

ricecomparison

先上來兩小碗的白飯

日本人的用心 就是兩碗免費的白飯 也是使用非常好的陶碗

很好的presentation  擺在一個木盤上

ricecomparison1

左邊這碗就是新的電鍋煮出的

我們家的小小米其林評論家 一吃了這兩碗飯

馬上就發聲了

媽媽 這個電鍋真的神奇啊

毫無考慮的 這個電鍋煮出的飯 不只色澤 Q度 甜度都不同於舊機種

回來後 老爺說 那你怎麼沒買一台回來啊

因為是回來前一天才去這家餐廳吃飯啊

還得跑去家電商店 所以沒去

一般電鍋 一兩百美元左右

這台 上網看 從八萬多日元到十萬元左右的價格都有

好奇的 如果拿來和土鍋比 或者其它象牌 虎牌電鍋比呢

那是我更想知道的答案

我們點的 期間限定的menu (menu 連結)

basket1

我點了ごはんのお供御膳

竹籠內裝著各種京都小菜

nori

左邊木盒 有很脆的海苔和白飯

白飯 all you can eat

ochtske

右邊的茶壺 裝著非常好喝的柴魚湯 和要灑在泡飯上的"藥味"

蓋著蓋子的 miso shiru

ricesoup

我當然點了第二碗飯 吃了這碗非常好吃的泡飯

tempura

女兒點了大海老的天婦羅御膳

不能小看這盤天婦羅

餐廳吃飯 我都只使用手機 所以照的都不夠好

可以看店家的照片 上面的menu 連結 看得比較清楚

這個天婦羅之好吃 女兒只為了這個 以後還要來

讓她唸唸不忘的 兩條炸蝦

她說 蝦之新鮮 脆甜 比去年在新宿的百年天婦羅店吃的 還好吃的幾倍

我當然連聞都沒聞到 不會分我吃的

還有不知名的mushroom 她說也很好吃

左上角有三小碟小菜 還有一盤豆腐

東京有這樣無數的餐廳 能夠讓我們回來 一直惦記著

價格卻是非常的平易近人(含稅1,720日幣 十四元不到的美元)

這次去了幾家米其林星星的法國餐廳 也是如此的讓人驚艷

那樣的價格 卻那樣講究的食材 服務 真的讓人難以相信

芝加哥根本沒有這樣的餐廳的

旅行中 幾乎天天都有這樣讓人無法忘懷的經驗

特別是這種 不是特別安排 剛好遇到的

4 thoughts on “銀座米料亭 八代目儀兵衛- Panasonic W おどリ炊飯器

  1. 文章看到一半,還以為最後會寫說你們扛了一台回來了!
    呵呵,往好處想,說不定日後就會進口到美國,或是之後再去日本就會降價販售了。
    如果住在北美要扛一台電鍋回去也負擔也實在很大,畢竟您和女兒都是女生。
    日本米真的是很好吃啊!看到您拍的照片,想到以前在飛日本時都會扛五公斤的米回來,
    一下就吃完。日本的東西不僅是好吃、presentation也好看。

    • 不會那麼衝動呢 那個餐廳 晚上的飯還是用土鍋煮 所以我很好奇的是土鍋和電鍋的比賽 也如你說的 以後也可能更便宜 因為才剛上市

      以前說過的鐵鍋 這次在百貨公司有看到 而且也有存貨 但是看了真品後 不覺得顏色有電腦上那麼好看 女兒說還有點奇怪 尺寸 就是大的那個 我也覺得太小了 而且比起價格 比法國的Staub 還貴 Staub 是老牌的鐵鍋公司 我覺得可能比較好一點 說不定Staub也可無水煮 只是沒去實驗而已 因為Staub 好像也有那樣設計的鍋蓋

      這次扛了兩包兩公斤的 試驗不同產地的特A米 五公斤的便宜很多 但是怕不喜歡 所以先試吃看看

  2. 自由行~就是有著意外驚喜…吸引著人…
    <>
    第一次去日本自由行時,像行軍……累到翻臉~~之後懂了~~得來不易的假期,何必苦了自己,旅行的快樂就是走到哪算哪,餓了,就地吃在地食物,不過,為了控制預算,我們吃的很平價,只要餐廳內有不少日本上班族,我們就進去吃…我先生和兒子熱愛日本平價連鎖飯堂"松屋""吉野家"..還有"便當"…吃飽重要…哈哈!!有次在前步往晴空塔的路途中,巧遇了當地了一家麵包店….樸實,親切…但品質讓我驚喜無比,很有水準的烘培技術~~這就是自由行的驚喜

    • 我以前也寫過Skytree 也照過路過的一家麵包店 說不定是同一家 我有貼出照片呢 日本好吃的麵包店 太多了 一些社區住宅區的麵包店 也很多 也不見得說一定要開在著名的大街上的

      最近正在演的 天皇的御廚 你可能也會喜歡看 非常好看 前兩集有幸都能在東京的旅館看 剛剛看了昨天的那集 真的好看

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / 變更 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / 變更 )

Facebook照片

You are commenting using your Facebook account. Log Out / 變更 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / 變更 )

連結到 %s