愛心冰箱的需要配備

小小的冰箱冷凍庫 有兩層

freezer

上面那層 都是坐飛機去的媽媽愛心吐司和饅頭

frezer

下面那層 除了那包 女兒自己去買的日式鍋貼以外

都是一天之內 幫女兒煮好 分裝 冷凍的菜

冷凍庫滿滿的 還得好好擺著 否則關不起來

這星期某天 女兒發現怎麼冰箱都結霜 還傳照片給我看 怎麼這樣呢

我問 你是否拿東西出來 沒有排好 所以門沒關好

他後來想想 果真是 拿鍋貼出來 沒關好 所以冰箱一直有漏氣

外面的濕氣進入 當然結霜了

想要做出這麼多料理 公寓雖小 但是配備還要齊全

老爺說 好像是 剛結婚 準備一個小家庭

但是現在方便多了 可以網路購物

大多的東西 都是在本地的Bed Bath &Beyond

填了單子 可以到大學那邊去取貨

在店裏 會給你一個scanner 然後把想買的貨品 scan

最後店裏 會確定取貨的店 有沒有存貨

寫下取貨日期 當天去大學那邊的店拿 已經幫你包好在大箱子內了

clothdryer

這個曬衣架 非常有用的 兩邊都可以展開 或者收起來

一些不能乾燥的衣服 才有地方曬乾 可以掛很多衣服

下面也還有一層 可以放襪子甚麼的小物

ricecooker

台灣人 電鍋不能缺的 這個小小的 兩個米量杯的容量

電子鍋 對學生還是方便 可以事先設定timer

Amazon去郵購 就送來 要注意的 這個model 日本製造的

也有便宜的model 不是日本製的

water

要燒水 還是用電子茶壺 這個有1.7liter 燒一壺 夠她喝一天 方便多了

比過價 那時候 也是Amazon便宜

iron

不可缺的熨斗 我開起來用 很好用 比我以前買的著名德國牌子好用

輕巧 但很好燙 蒸氣也十足 又不貴 三 四十美元左右 也是Amazon

microwave

微波爐也不可缺 也是Amazon

Amazon 給學生 好像前半年不需會費

我們趕快把家中的Amazon Prime 取消 申請女兒的

Amazon Prime 好處 快又不用運費

alarmclock

可愛的復古大聲鬧鐘 以前去日本就買起來備用的

廚房的配備也是好多啊

除了拿家中兩個比較舊的煮鍋

lacreuset

這個平常很少用了 的Le Creuset 的鐵鍋(因為現在都用Staub)

這個檸檬黃色 女兒喜愛的 所以拿來給他用(應該說是給我用)

stewedmeat

滷台灣肉燥 還是說 牛肉麵等 必須慢慢燉的 我都用這個鍋子
beefneedle

要搭機回來的那天中午 還有時間幫女兒把牛肉麵煮好還有豆干滷蛋

這次牛肉麵的湯煮得不夠多 但是Whole Foods買的beef shank

用這個鍋子 燉的非常好吃 入口即化 又QQ 的筋

看著女兒吃完 才出門去搭計程車去機場!!

painsuraisin1

這個Lodge Logic cast iron pot 一定要買

除了說 煎蛋 蔥油餅 okonomiyaki 鍋貼

宿舍不准有toaster 所以得利用這個煎吐司 還是說我拿來加熱pain au raisin

都不可缺的鐵鍋 雖然很重

在Target 買的 買小的 就夠了 他的瓦斯爐很小的

ws

這個saute pan with lid

box1

是上次在Williams Sonoma 買一套義大利製的不銹鋼鍋具 送的

雖然不是義大利製 但也非常好用

curry

我拿來炒菜 燉咖哩雞 還是做三杯雞

basil

坐飛機的那天 一大早五點 到院子採的 九層塔

一到公寓 馬上浸水

basilchicken1

當天晚上 雖然從下午開始在煮 一個月的菜餚

還是煮了晚餐 簡單的三杯雞 還有涼麵

basilchicken

可惜沒有大菜刀切小塊雞腿

但是好吃的程度 女兒啃了四隻雞腿 一面吃 一面說好吃

公寓的兩個廚房抽屜很小 都必須好好利用

knifeblock

這個knife blcok 不是一般放在countertop 放在抽屜內

可以放不少把刀子 Williams Sonoma郵購來的

shun

包括這個日本的 Shun 刀子 還送了一個小小的hinoki的菜板

這把刀很小 怕他切到手 我自己都被刀尖劃到流血 非常銳利

算是beginner’s knife

還把家中的德國刀 serrated knife 水果刀也拿來

還在Mitsuwa買了一把比較便宜的日本刀 切肉用的

那個刀子用起來 真的差很多 一分錢一分貨

drawer

另一個抽屜 裝著各種需用品

抽屜小 所以選這個divider 也要買最小的 這個可以extend的

harumi

菜板 這個日本買的 Harumi的店 買的 有兩面 可以方便辨認

一面切肉 一面切菜 但是我還是買了一個切肉的菜板

harumi1

這個煮麵等用的strainer 也是東京車站 大丸百貨內 Harumi的店買的

本來連同菜板 都是家中要用的 都被女兒拿去了

這strainer 很好用 下次去還要買一個

是我看過的 做的最好的 而且下面有metal stand 會站著

一般看到的 金屬都很薄 輕輕的 而且顏色也也有點怪怪 覺得會生鏽的樣子

這個非常sturdy 有質感

後面還有個蒸東西用的架子 這個也是必需品 Mitsuwa都有賣

scale

這個秤也不可缺 Bed Bath and Beyond買的Oxo的牌子

現在好像找不到德國或者日本製的秤

stand

女兒附近 就有兩家Muji 看到這個白色的holder 不佔地方 細長型

馬上買一個 煮飯時 馬上要拿一些器具 比較方便

自己家中也是有一個 La Creuset 紅色的

雜七雜八 寫一堆 這只是一部份的東西

暑假要搬家 可就可怕

所以女兒現在天天 要我向老爺說 要有自己的公寓

學校的公寓 還有個缺點 火警鈴 經常響

不管是冬天 夜晚 你都得出去 不知道到底是真的還是假的啊

學生們煮東西 不小心 燒焦甚麼的 就要出去躲火警

他說 好累啊

昨天中午 他煮好乾麵 正要吃 火警鈴就響了

等他進來 他說 一碗麵都冷掉了!!

10 thoughts on “愛心冰箱的需要配備

  1. 很羨慕你可以把愛心冰箱塞得滿滿的 兒子還有另一室友共用冰箱 媽媽的愛心必需要有節制才可以 可是一趟路要飛5個多小時 沒有達到最大效益還真的不甘心 真空機立了大功 臨行前靈機一動 又塞了兩個 Fridge Binz 到皮箱 將近30lb 的食物 整整齊齊的塞滿一半的冷凍庫
    你們家女兒如果再有自己的公寓 那我真的要羨慕死了 到時候你可能有大部分的時間會住在紐約吧

    • 你更專業 真空包裝都有 如果要放久一點 還是真空包裝好一點 三十磅 你帶的比我多多喔 也是喔 我是在當地買材料煮的

      你可以買一台小型的freezer 女兒本來被分配到比較小的冰箱的房間 那時候 她就說意買一台呢

      • 買個freezer真是個great idea! 謝謝了 現在才想起來你曾經提過 那時候不覺得需要就沒放在心上
        以為暑假已經帶著他買菜做菜 又寫了step-by-step photo recipes 給他 讓他把做菜當舒壓抽離書桌應該也不錯 可是對他來說這是太花時間的事 偏偏回宿舍的路上也沒經過餐廳 原本以為這麼遠管不了也不要管了 但是還是放不下 就像我隔壁的老美太太說的 只要你換過這個人的尿布 不管他幾歲了你都會把他掛在心上

        • 學生真的沒時間 還要自己洗衣服 買菜 整理房間 加上唸書寫報告 能夠有現成的食物 只要加熱或下麵條 方便很多 女兒說下次連蔬菜也要足夠 她連去買菜(排隊很長)還要洗切煮 過冷水 都覺得很花時間 外食也不能頻繁 不健康

          我也是暑假教過她 可是真正要做 又要來問

          看來我們是一樣的媽媽呢 ㄧ輩子的關注

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / 變更 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / 變更 )

Facebook照片

You are commenting using your Facebook account. Log Out / 變更 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / 變更 )

連結到 %s