偶而肥一下

女兒回去上學前

列出很多想吃的菜餚

日式炸雞是當中的一道菜

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還有草莓蛋糕

最近應該做了有三次

有兩次是用Sur la Table 買的新模型 說是美國製造 專業使用的模型

女兒生日那次 是使用德國的模型

說女兒厲害 就是厲害

完全一樣的做法 沒有任何改變

她說 媽媽 這兩次的蛋糕比較乾 好吃 但以前的更好吃

我說" 喔 我換了模型

所以昨天只好用舊模型再做了一次 來確定是不是模型的問題

她吃了說: See , I told you. It is different.

舊模型烤出的比較濕潤綿細啊 你怎麼吃不出來啊??

就這麼一點點 比較不好吃 一點點 她都可以吃得出來

真的服了她了 那很厲害的舌頭!!

今天採了兩粒賀茂茄子 好大啊 很成熟

剛好要炸日式炸雞 所以趕快做了天婦羅的batter

把茄子切片 一起炸了

說這個茄子 有夠大的 橫切一片 真的超大

tmpuraeggplant

最後又對切 還炸了好幾次 才能夠全部炸完 竟然這麼多片啊

現炸 得趕快吃 所以沒時間拍照 只照鍋子正在炸的

這個茄子 真的好吃啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

太好吃了 我看不用沾天婦羅醬汁 沾海鹽 也會很棒 吃原味

juicy, tender, meaty

味道也比一般茄子味道 沒那麼重 所以女兒還可以吃一點

吃不完的 冰起來

想吃時 用小烤箱再次加熱 一樣的美味

而且還把油都逼出來 可以用紙巾擦掉

明年繼續種這個茄子

不過因為一粒都快要一磅 所以長很慢的 但是看它們成長 很有趣的

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4 thoughts on “偶而肥一下

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