甜甜鹹鹹

甜鹹兩味

就像人生 有甜有鹹吧

不過這個花豆不管是甜或者鹹的 都是美味的

上星期採了一些花豆(pinto beans)

沒有明顯的花紋的 就是採了早一點 但是還是好吃

今天又採了 大概是上面的一倍

煮了日式蔬菜咖哩 除了花豆 還加了豐收的義大利節瓜

菜園的日本南瓜還沒成熟 加了以前買的南瓜 放在冷凍庫內

炒點洋蔥 蒜頭 番茄 加入咖哩粉 還有一點麵粉

加入水 然後加入另外鍋子內煮快熟的花豆

最後加上南瓜和義大利節瓜 大概煮了十五分左右 南瓜熟了

不要讓它散掉糊掉

調味只有加鹽

放入白飯 再加點燙熟的青花菜

算是健康的無肉一餐吧

太多的花豆 也煮了甜花豆

我從小就喜歡吃這種甜花豆 甜芋頭之類的

可以冰涼 直接吃 或者銼冰吃

還是像日本人夏天的anmitsu 代替甜紅豆 也無不可!!

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