最近買了幾本日文書
晚上睡覺前 都會看
真的沒有時間 睡覺前也還抱著I Pad看日劇等
雖然網上資料多 但是我還是喜歡書的感覺 日文書還有很漂亮的照片
摸起來 和看電腦是不同的感覺 所以藏書不少呢
也不見得說 每本書都會照著做 有時就是給予靈感
今年去日本買了煮飯的土鍋 常常用
看到書店這本書 針對我買的土鍋 所以買回來參考
不只是如何煮飯 還有其他配菜的做法 配成一餐
可以當作參考
這本義大利麵 是日本幾家餐廳的主廚的配方
很好奇 日本人的義大利麵的喜愛 經常在節目中看到
大致已經讀過一次
也做了裡面的三種麵 但是自己都有更改口味或材料
做了青醬 番茄的醬汁 還有肉醬的醬汁
家人只要我動手做一些新料理 都非常的捧場
就是喜歡媽媽經常做新料理吧
這本雖是雜誌
但是把蔬菜分類 不少的點子和料理
很不錯的參考
甜點的書 真的太多
就是很喜歡看書的編輯印刷等
就是欣賞那專業攝影師拍攝出來的甜點 不管好不好吃 視覺上就很享受了
女兒說 可不可以只當收藏 甚麼時候做呢
這是一個從巴黎學習回日本的女甜點師傅
在茨城県 和法國廚師的丈夫 開了一家餐廳和甜點店 Sucre-en-Rose
他們的的部落格 也非常的有人氣 從餐廳的網站 就有連結
也有英文的部落格(pannipopo pani) 但是文章不多 日文的部落格比較有更新
日本就是在離東京這麼遠的地方 也有這麼漂亮的餐廳和甜點店呢
和美國真的不同啊
我們這邊地大又便宜 為什麼就沒有這樣蓋成田舍莊園式的餐廳和甜點店呢
法國旅行時 也經常去這樣的米奇林餐廳 都不在市中心 而要開車一段距離
而且都有很漂亮的庭園等
好想去拜訪 這家田園式的餐廳和甜點店呢!!
食譜真的還是得買實體的, 用iPad看實在看得很不過癮, 最後一張圖片封面是什麼呀? 看起來好好吃喔
這本書印刷美 照片好看 光是欣賞 就值得
那個是抹茶cheese cake
Christina又分享了那麼棒的資訊
我也是看到封面是甜點就會忍不住想收藏(笑)
甜點書都很美 欣賞也好
我女兒也常指著食譜點菜呢~
謝謝您的分享 有機會再來看看這幾本書 這些工具書 雖很多都沒做過 但是如您說的 是激發靈感與視野上的一種享受 我都說我是用眼睛做烘焙 哈哈
手中拿著一本書翻閱 和面對電腦或拿著iPad 用手指click 的感覺是不同的 喜歡印刷質感好的書
女兒最怕我用眼睛做烘培 很多買來名師的書 供在書櫃的還不少呢